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 山野酒造株式会社
 大阪府交野市私部7丁目11−2

「又や見ん、交野の御野の桜狩り、花の雪散る春の曙」と新古今和歌集に詠まれた交野の郷。平安時代に京の公達が狩りや花見に遊び興じ、こよなく愛したこの地。四季の美しい変化を見せる山並、そこからもたらされる澄んだ空気、清冽な水、沃野、この豊かな風土をゆりかごにして南部杜氏の浅沼政司氏が少量ながら一本一本手作りで丁寧に醸されています。
尚、当ホームページは蔵元ではございません。



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片野桜 新米新酒 純米吟醸生原酒

生まれたばかりのお酒。爽やかな香りと清々しい味わい鮮烈ななのどごしのこの季節だけの口福です。
しぼりたての純米吟醸生原酒。豊かな香りとフレッシュな風味が楽しめます。

入荷予定日 12月下旬
次回入荷までご予約となりますのでご了承ください。

清酒 純米吟醸生原酒
原料米 五百万石/五百万石
精米歩合 麹米:55% 掛米:55%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール分 17度以上18度未満
原材料 米・米麹

1800ml  2,916円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。


NEW
片野桜 純米無濾過原酒

生まれたばかりのお酒。爽やかな香りと清々しい味わい鮮烈ななのどごしのこの季節だけの口福です。
毎年12月中旬より発売される純米新酒の第1弾。いっさい手を加えずありのままの姿の無濾過原酒。荒々しいコクが楽しめます。

入荷予定日 12月下旬
次回入荷までご予約となりますのでご了承ください。

清酒 純米無濾過原酒
原料米 五百万石/五百万石
精米歩合 麹米:60% 掛米:60%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール分 17度以上18度未満
原材料 米・米麹

1800ml  2,808円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)





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片野桜 しぼりたて蔵出し

フルーティな香り、濃醇で甘口の味わい。バランスのとれた搾りたて蔵出し新酒第一弾。

入荷予定日 12月上旬
次回入荷までご予約となりますのでご了承ください。

清酒 しぼりたて生原酒
原料米 五百万石/五百万石
精米歩合 麹米:60% 掛米:60%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール分 20度以上21度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  2,484円 





未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。


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片野桜 純生白貴 蔵出し生原酒

搾ったそのままで割水をせずに瓶詰め。芳しく香りの高い濃醇な旨味の生原酒です。

入荷予定日 12月上旬
次回入荷までご予約となりますのでご了承ください。

清酒 しぼりたて特別本醸造生酒
原料米 五百万石/五百万石
精米歩合 麹米:55% 掛米:60%
日本酒度 +5
酸度 1.8
アルコール分 19度以上20度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  2,808円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)





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片野桜 にごり酒

しぼったままの生原酒を瓶詰め、さっぱりとした甘口の味わいと独特の麹の香りが楽しめます。

入荷予定日 12月上旬
次回入荷までご予約となりますのでご了承ください。

清酒 にごり生原酒
原料米
精米歩合
日本酒度
酸度
アルコール分 17度以上18度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  2,376円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)






片野桜 山廃純米 純米無濾過生原酒

無濾過の原酒をそのまま瓶詰めし、約0度の保冷庫にて熟成させた酸が特徴の限定生原酒。
昨年度からの新商品で大変好評です。


清酒 純米無濾過生原酒
原料米 全量山田錦
精米歩合 麹米:65% 掛米:65%
日本酒度 −1
酸度 1.9
アルコール分 17度以上18度未満
原材料 米・米麹

1800ml  3,132円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)





片野桜 玄櫻 大吟醸

兵庫県産A地区のオール山田錦を40%まで磨きすべて丁寧に手造りして低温でじっくりと発酵させた大吟醸。
香り高くほとばしる芳香。杜氏入魂の自信作です。
                     杜氏 浅沼政治


清酒 大吟醸
原料米 山田錦/山田錦
精米歩合 麹米:40% 掛米:40%
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  5,400円 




品質を保つ為、クール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。



花ひとひら 純米吟醸酒

華やかな吟醸香と純米特有の重たさを取り除いた、軽快でなめらかなタイプ。一本一本丁寧に醸された、杜氏自信の作です。

清酒 純米吟醸酒
原料米 山田錦/五百万石
精米歩合 麹米:50% 掛米:50%
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹

1800ml  4,266円 









片野桜 吟醸酒

大吟醸規格の50%まで精米し、低温でじっくり発酵させた吟醸。華やかな吟醸香とスッキリした切れのよい酒。大吟醸並みの規格でコストパホーマンスが高いお酒です。

清酒 吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 麹米:50% 掛米:50%
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  3,726円 





未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。



片野桜 特別純米酒

9号系酵母を用い、低温でじっくり発酵させた吟醸仕込。淡い吟醸香と酸味の利いたきれのよい純米酒。コストパホーマンスの高さが光ります。

清酒 特別純米酒
原料米 五百万石
精米歩合 麹米:52% 掛米:52%
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹

1800ml  2,700円 









片野桜 山廃純米酒

濃醇で味幅も広いふくよかな味わい。山廃仕込みで醸されていますので好きな方には癖になるお酒。

清酒 純米酒
原料米 山田錦
精米歩合 麹米:65% 掛米:65%
日本酒度 −7
酸度 1.8
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹

1800ml  2,916円 





未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。



片野桜 本醸造

「おおせと」という酒造米を使用した、スッキリした口当たりの逸品です。毎日の晩酌にどうぞ!

清酒 本醸造
原料米 おおせと
精米歩合 麹米:65% 掛米:65%
日本酒度 +5
酸度 1.5
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹・醸造アルコール

1800ml  2,052円 








商品金額は消費税込み価格です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しては酒類は販売いたしません。
品質を保つ為、4月〜10月までの期間はクール便を推奨致します。
 (ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい)
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