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こだわりの焼酎蔵
 本坊酒造

     

鹿児島県鹿児島市
創設者 本坊松左衛門は明治5年、父 郷右衛門の志を継ぎ、鹿児島で焼酎製造に着手した。現在では鹿児島工場をはじめ、知覧工場・屋久島工場・宮崎の小林工場などでこだわりの逸品からスタンダード なものまで幅広く醸し出している蔵元さん。

磨千貫
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 磨千貫  手造り甕壺仕込み芋焼酎

昔ながらの黒麹で手造りカメ仕込みの製法で芋臭の原因が多く含まれている、芋の皮およびその周辺を切り取り、中心の部分だけを使用して醸されています。淡麗な風味の限定酒です。
福山雅治のお気に入り芋焼酎



焼酎乙類
原材料 芋・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,644


屋久の杜
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 屋久の杜  黒麹仕込み芋焼酎

知覧工場において良質な南薩摩産の甘藷を使い醸し、その原酒を屋久島伝承蔵において世界自然遺産の島屋久島ならではの軟らかな水で和水してあります。丸みのある甘味豊かな味わいの逸品。


焼酎乙類
原材料 甘藷・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,052


屋久の島大自然林
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 屋久の島大自然林  手造り芋焼酎

国産米を使い、自然換気で麹の出来具合を見ながら温度管理をし、何回も手入れを繰り返し、しっかりとした手造り麹を造り上げます。原料は屋久島内で採れたさつま芋だけを使い、かめによる一次・二次の発酵を行う。長年の仕込みにより、かめにしみ付いた、野生酵母「蔵の精」に影響されて【伝承蔵】独特の豊かな香り、芳醇な味わいがあります。


焼酎乙類
原材料 甘藷・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,592

酔麦香
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 酔麦香  黒麹仕込み麦焼酎

黒麹菌を使い昔ながらの「手造り」・「かめ仕込み」という古来からの製法により造られた麦焼酎。一般に麦焼酎は年間を通して造ることが出来ますが「酔麦香」は、1年間の中で焼酎造りに一番適した時期の初冬のみの季節仕込みを行っています。こだわった焼酎造りにより生まれる麦本来のほのかな香りと、まろやかな中にも深い味わい。


焼酎乙類
原材料 麦・麦麹
アルコール分 25度
1800ml  2,246

蔵の隠き魅やげ
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 蔵の隠き魅やげ  10年貯蔵米焼酎

厳選された白米を麹米として使用して酒母を作り上げた後、掛用麹米と蒸米で仕込み、徐々に発酵させたもろみを蒸留しつつ、末垂臭をカットして酒質を高めた焼酎だけを、温度変化の少ない石蔵において、ホワイトオーク樽で10年間貯蔵・熟成させた気品高い原酒と、やはり石蔵において10年間貯蔵させた原酒をブレンドした、米100%の焼酎。
格調高い調和と華やかで深みのある樽香は、米100%・貯蔵熟成10年の証です。


焼酎乙類
原材料 米・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,678
商品金額は消費税込み価格です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者に対しては酒類は販売いたしません。
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販売元  酒商なかたに

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