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こだわりの焼酎蔵
       丸西酒造


鹿児島県志布志市有明町
100年以上の長い歴史を持つ志布志市有明町蓬原の菱田川近くにある小さい蔵元です。
昔ながらのかめ壺仕込みを創業当時のかめ壺を大事に使用し伝統の味を受け継いでいます。
不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのモロミを翌日の蒸留に回すと
いう独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成
させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。


蓬乃露

蓬乃露  芋焼酎


丸西酒造さんのスタンダード焼酎。創業当時からのかめ壺で丁寧に醸した、柔らかくスッキリした旨味のバランスの良い逸品です。


焼酎乙類
原材料 甘藷・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,052(税込) 





深海うなぎ

深海うなぎ  芋焼酎


奥深い味わいを出す為に黒麹を使用し、芋焼酎本来の個性を生かすために、濾過は最小限の荒濾過のみの常圧蒸留芋焼酎。
風味の豊かで深い旨味があり、香りは芋の風味がやさしく漂います。

ラベルは、知的障害者施設「eスペース」の作業生の皆さんが、牛乳パックを回収し和紙として再生し 1枚ずつ完全手漉きの和紙ラベルとなっております。


焼酎乙類
原材料 甘藷・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,700(税込) 





深海うなぎ赤

深海うなぎ 赤  芋焼酎

紅芋を使用して白麹で仕込んだ逸品。
紅芋特有の華やかな香りと、ほのかな甘味が感じられる芋焼酎。


ラベルは、知的障害者施設「eスペース」の作業生の皆さんが、牛乳パックを回収し和紙として再生し 1枚ずつ完全手漉きの和紙ラベルとなっております。

焼酎乙類
原材料 甘藷・米麹
アルコール分 25度
1800ml  2,880(税込) 




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